غذاهای سنتی لذیذ هونان با طعم لوبیا لابا

لوبیا لابا یکی از تنقلات سنتی استان هونان و همچنین غذای سنتی جشنواره لابا است.از دانه های سویا، فلفل وحشی و نمک تهیه می شود.قدمت آن به قرن ها قبل برمی گردد.مردم معمولاً لوبیا را بعد از شروع زمستان نگهداری می کنند و بعد از لبا می خورندجشنوارهاز این رو نام "لوبیا لبا" را به خود اختصاص داده است.با رایحه خاص و طعم لذیذ، عمیقا مورد علاقه مردم هستند.از زمان های قدیم اکثر آنها توسط خانواده ها یا کارگاه های کوچک ساخته می شدند و با فصل تولید محدود می شدند، بنابراین نمی توان در تمام طول سال از آنها لذت برد.دانه های لابا سرشار از اسیدهای آمینه، ویتامین ها، پپتیدهای عملکردی، ایزوفلاون های سویا و سایر مواد فعال فیزیولوژیکی هستند.نوعی غذای تخمیری سالم با ارزش غذایی بالا است که دارای اثر اشتهاآور، کمک به هضم غذا و جلوگیری از سوء تغذیه است.

Xiang Yu Guo Laba ارتقاء لوبیاروند سنتی، از طریق تحقیق و توسعه مشترک با تیم دکتری دانشکده علوم و فناوری غذایی دانشگاه هونان.با بسته بندی وکیوموفن آوری حفظ محصول ارتقا یافته، طعم اصلی را می توان برای مدت طولانی حفظ کرد.حفظ مواد مغذی بیشتر، و این روند سالم تر است، به طوری که می توان از آن در تمام طول سال لذت برد.لوبیای Xiang Yu Guo Laba لوبیا ریواس با کیفیت بالا در شمال شرقی را انتخاب می کندبه عنوان مواد اصلی، با فرآیند "سه بار شستشو و سه بار نگهداری".با استفاده از بطری ها و کیسه ها، محصول نهایی دارای بوی لذیذی است، طعم اصلی دانه سویا را حفظ می کند.بابافت شیرین، معطر خاص و عملکرد پیش غذا و هضم غذا.لوبیا لبا را می توان آماده مصرف کرد، همچنین می تواند به راحتی در انواع ظروف پخته شود، غذای جانبی با فرنی.مردم چین آن را دوست دارندو غذایی که می توانیداز دست نده
لوبیا لبا با تخم مرغ سرخ شده
مواد لازم: لوبیا لبا، تخم مرغ، فلفل قرمز، سیر